Žar Steakhouse

Fleisch. Feuer. Zeit.

Ein Steakhouse in der Oberstadt: im eigenen Reifeschrank gereiftes Rind, über Eichenholzkohle gegrillt, dazu kroatische Weine.

Tisch reservieren

Feuer, Geduld und gutes Fleisch

Bei Žar beginnt alles mit dem Fleisch. Wir beziehen unser Rind von kleinen kroatischen Züchtern, vom istrischen Boškarin bis zum slawonischen Rind, und lassen es mindestens 28 Tage in unserem Reifeschrank auf einer Himalaya-Salzplatte ruhen. So verliert das Fleisch Wasser, gewinnt an Geschmackstiefe und wird zart.

Dann kommt das Feuer: Eichenholzkohle, ein Grill mit rund 800 °C und Grillmeister, die jedes Steak kennen. Alles andere ist einfach: guter Wein, ein warmer Raum und Zeit zum Reden.
Feuer, Geduld und gutes Fleisch
28+

Tage Reifung im eigenen Schrank

800 °C

Hitze des Eichenholzkohlegrills

20+

Etiketten auf der Weinkarte

5

Räume: drei Säle und zwei VIP-Salons

Besondere Abende

-15 %

Sommelier-Dienstag

Dienstags 15 % Rabatt auf eine Flasche kroatischen Rotwein zu zwei Hauptgerichten. Unser Sommelier empfiehlt gern den passenden zu Ihrem Stück.

Dienstag

17:00 — 22:45

Aktionspreis 89,00 €, Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 99,20 €, Preis am 10.09.2026: 99,20 €

Žar für zwei

Ein T-Bone von ca. 800 g, zwei Beilagen, zwei Saucen und zwei Desserts für 89 €. Mittwochs und donnerstags, Ankunft zwischen 17:00 und 20:00 Uhr.

Mittwoch, Donnerstag

17:00 — 20:00

Aktionspreis 59,00 € pro Person, Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 70,00 € pro Person, Preis am 10.09.2026: 70,00 € pro Person

Sonntagsdinner

Vier Gänge für 59 € pro Person: Vorspeise, 200-g-Steak, Beilage und das Dessert des Küchenchefs. Sonntags, Ankunft zwischen 17:00 und 20:00 Uhr.

Sonntag

17:00 — 20:00

Aus Küche und Sälen

Der Eichenholzkohlegrill
Der Eichenholzkohlegrill
Trocken gereiftes Rib-Eye
Trocken gereiftes Rib-Eye
T-Bone für zwei
T-Bone für zwei
Weinwand und Dekanter
Weinwand und Dekanter
Der Reifeschrank
Der Reifeschrank
Die Terrasse am Abend
Die Terrasse am Abend
Bar & Lounge
Bar & Lounge
Der Hauptsaal
Der Hauptsaal

Das sagen unsere Gäste

„Von der Begrüßung bis zum Dessert aufmerksam und freundlich. Die Štrukli aus dem Ofen waren ein süßer Abschluss.“

L
Lena Weber

„Wir haben das T-Bone zu zweit geteilt und dazu Ofenkartoffeln und Spinat bestellt. Die kroatische Weinauswahl ist beeindruckend.“

T
Tobias Weber

„Das Rib-Eye war perfekt medium rare, außen knusprig, innen saftig. Der Kellner empfahl uns einen Teran dazu: eine wunderbare Kombination.“

T
Tobias Hoffmann

„T-bone za dvoje izvagali su pred nama, narezali ga uz stol i poslužili s krumpirom iz peći. Atmosfera u glavnoj sali je topla, a pogled na otvoreni žar nezaboravan.“

L
Luka Matić

Der Tisch ist gedeckt, die Glut ist bereit

Reservieren Sie online den Hauptsaal, die Bar oder die Terrasse. Für Geschäftsessen sehen Sie sich unsere VIP-Salons an.

Öffnungszeiten

Montag Geschlossen
Dienstag 17:00 - 22:45
Mittwoch 17:00 - 22:45
Donnerstag 17:00 - 22:45
Freitag 17:00 - 22:45
Samstag 17:00 - 22:45
Sonntag 17:00 - 22:45

So finden Sie uns

Adresse

Tkalčićeva ulica 52, 10000 Zagreb