Što danas kuhamo
Jela ispod peke naručite dan unaprijed, telefonom ili napomenom uz rezervaciju. Alergeni i oznake za vegetarijance i vegane navedeni su uz svako jelo; ako imate posebne potrebe, javite nam pri rezervaciji pa ćemo se pripremiti.
Jelovnik, dnevni menu i vinska karta
Kuhamo po zagorskim i zagrebačkim obiteljskim receptima. Jela ispod peke naručite dan unaprijed.
Hladna predjela
Domaći pršut, suha kobasica, čvarci, mladi sir s vrhnjem i kiseli krastavci, uz domaći kruh.
S hrenom i kiselim lukom.
Uz mladi luk i domaći kruh.
Iz krušne peći, šest komada.
Juhe i variva
Kremasta, uz prepečene sjemenke.
Gusto varivo od više vrsta mesa, luka i crvene paprike, kuhano u kotliću; uz domaći kruh.
S domaćom dimljenom kobasicom.
Glavna jela
Tri komada, pečeni ili kuhani: recite nam što volite. Tijesto rastežemo ručno, a nadjev je svježi sir s vrhnjem.
Purica pečena u vlastitom soku, uz mlince natopljene sokom od pečenja i salatu od kiselog zelja.
Kiseli kupus punjen mljevenim mesom i rižom, kuhan s dimljenim rebrima; uz pire od krumpira.
Teleći odrezak punjen šunkom i sirom, pohan; uz pomfrit i miješanu salatu.
Polagano kuhan, s domaćim njokima.
S krumpirom na maslacu i limunom.
Domaći njoki u vrhnju s vrganjima.
Ispod peke (naručiti dan unaprijed)
Mlada teletina s mladim krumpirom, mrkvom i ružmarinom, tri sata ispod peke.
Janjeće plećke i krumpir s češnjakom i ružmarinom.
Mladi krumpir, mrkva, tikvice i paprika s maslinovim uljem i ružmarinom.
Prilozi
Deserti
Hrskavo lisnato tijesto, vanilija krema i šlag.
Kolač od kvasnog tijesta s nadjevom od oraha.
S makom, orasima, jabukama i skutom.
Topla, s umakom od vanilije.
S čokoladnim umakom.
Zagorska poslastica: vanilija, bučino ulje i prepečene sjemenke.
Juha dana, glavno jelo dana i kruh, od ponedjeljka do petka do 15:00. Jela se mijenjaju svaki dan; cijena je stalna.
Juha dana
Goveđa, povrtna ili krem juha, ovisno o danu.
Glavno jelo dana
Kuhano ili pečeno jelo s prilogom; što je danas na štednjaku, pitajte konobara.
Kruh
Svako vino točimo na čaše od 1,5 dl, a možete ga uzeti i u boci od 0,75 l: cijena čaše i cijena boce navedene su u zasebnim redcima.
Pjenušci
Chardonnay i pinot crni, tradicionalna metoda: fini mjehurići i note zelene jabuke.
Voćan i svjež, s notama jagode i maline.
Bijela vina
Svježa i voćna, note jabuke i breskve; uz juhe i štrukle.
Rijetka domaća sorta, mineralna i cvjetna; uz pastrvu i sireve.
Lagana zagorska bijela s izraženom svježinom; uz hladna predjela.
Puniji, note kruške i meda; uz puricu i njoke.
Cvjetna, s notama bagrema i badema; uz piletinu i ribu.
Crna vina
Lagana i bobičasta; uz sarmu i pečenja.
Elegantan, note višnje i začina; uz puricu i teletinu.
Intenzivan i svjež, ljubičaste boje; uz gulaš i čobanac.
Pun i topao, note suhe šljive i začina; uz teletinu i janjetinu ispod peke.
Desertno vino
Slatko vino s notama ruže i marelice; čaša od 1 dl uz kremšnitu ili orehnjaču.
Gemišt, bevanda i rakija
Bijelo vino i mineralna voda, čaša od 2 dl: klasik uz nedjeljni ručak.
Crno vino i voda, čaša od 2 dl.
Čašica od 3 cl, za dobar završetak.
Teletina ili janjetina ispod peke?
Peka se sprema tri sata na žaru, naručuje se dan unaprijed, a vrijedi za najmanje dvije osobe. Nazovite nas ili upišite napomenu uz rezervaciju.