O nama
Jedna mala peć, dvadeset lokala i isto tijesto svugdje.
Tijesto je sve
Mala Peć je 2014. počela kao jedna kupolasta peć u bivšoj pekarnici u Ilici i osam stolova. Dario i Ana, dvoje prijatelja iz Varaždina, htjeli su pizzu koju bi i sami jeli: tanku, hrskavu na rubu i meku u sredini.
Tajna je strpljenje. Tijesto odmara 48 sati, rajčica je San Marzano, mozzarella fior di latte, a svaku pizzu pečemo 90 sekundi na 450 °C. Isti recept danas peče dvadeset peći u šest gradova.
Tajna je strpljenje. Tijesto odmara 48 sati, rajčica je San Marzano, mozzarella fior di latte, a svaku pizzu pečemo 90 sekundi na 450 °C. Isti recept danas peče dvadeset peći u šest gradova.
Kako smo narasli
2014
Prva peć u Ilici
Osam stolova, jedna peć i red do ulice.
2017
Varaždin i Rijeka
Prvi lokali izvan Zagreba: Varaždin Centar i Rijeka Korzo.
2019
Split
Riva, a ubrzo i Varoš i Bačvice. Peć je dobila pogled na more.
2022
Slavonija
Osijek i Vinkovci, a s njima i Slavonka s kulenom.
2024
Pizza bufet
Bufet radnim danom uveden u svim lokalima.
2026
Dvadeseta peć
Otvoren je dvadeseti lokal, a tijesto i dalje odmara 48 sati.
Mali lokali, veliki stolovi
Svaki lokal ima oko dvadeset stolova za dvoje koje spajamo prema društvu, kupolastu peć na vidiku i ponešto lokalno: ulicu, terasu ili pogled na jezero. Zato se lokali razlikuju, a pizza ne.
Na svakom šanku primamo i narudžbe za van: nazovite, recite u koliko sati dolazite i pizza vas čeka.
Na svakom šanku primamo i narudžbe za van: nazovite, recite u koliko sati dolazite i pizza vas čeka.
Iz naših peći
Stol za dvoje
Unutra: peć, cigla i crveno-bijele pločice
Tijesto odmara 48 sati
Terase, kad vrijeme dopušta
Bufet radnim danom, od 13 do 15 h
Za van: nazovite i dođite po pizzu
Kontakt
Adresa
Zametska ulica 20, 51000 Rijeka